Ново изследване: Кошерна храна намалява риска от сърдечни заболявания

Според последните резултати от научно изследване, консумацията на кошерна храна е свързана с намален риск от сърдечни заболявания.

Изследователите откриха, че хората, които придържаха към традиционния метод на кошерна готварска преработка, имат по-нисък холестерол, по-ниско кръвно налягане и по-малки шансове да развият сърдечни проблеми. Това може да се дължи на факта, че кошерна храна е по-богата на групата от полиненаситени мастни киселини, които се считат за полезни за сърдечното здраве.

„Резултатите на нашето проучване са изключително обещаващи. Ако хората прехвърлят своето хранене на кошерна, можем да видим рязко намаление на обрата на сърдечни заболявания“, каза професор Джонсън, главен изследовател в проекта.

Кошерният начин на готвене включва използването на определен вид месо, риба и млечни продукти, които се хранят с определени правила. Този метод на подготовка на храната гарантира по-строг контрол върху съставките и процеса на готвене.

Специалисти похранение предупреждават, че важно е да се отбележи, че поради различните фактори, които могат да влияят на сърдечното здраве, промяната на хранителния режим сам по себе си не е достатъчна за предотвратяване на сърдечни проблеми и трябва да бъде придружена от общи мерки за поддържане на здрав и активен начин на живот.